И 304 и 321 су аустенитни нерђајући челици са врло сличним изгледом и физичким својствима, осим мале разлике у хемијском саставу:
Пре свега, 321 нерђајући челик треба да садржи титанијум (Ти) елемент у траговима (према АСТМ А182-2008 стандарду прописано је да његов садржај Ти не сме бити мањи од 5 пута од садржаја угљеника (Ц), али не мање од 0,7 %, напомена, садржај 304 и 321 угљеника (Ц) је 0,08%), док 304 не садржи титанијум (Ти).
Друго, постоје нешто другачији захтеви за садржај никла, са 304 између 8 и 11 процената и 321 између 9 и 12 процената.
Треће, постоје различити захтеви за садржај хрома (Цр). 304 је између 18% и 20%, док је 321 између 17% и 19%.
